Conozca las 5 pizza más deliciosas de Ibagué: quesito que se estira, masa crujiente, y más

Mié, 21/12/2022 - 10:24

Del 28 de noviembre al 4 de diciembre se realizó el Pizza Master en varias ciudades de Colombia, entre ellas Ibagué. Estas fueron las mejores de la capital musical de Colombia:

Los restaurantes participantes en Ibagué

En la competencia se contó con la participación de los siguientes restaurantes:

1. Prego Food Bar: ubicado en la Carrera 5 No. 64 A - 15, Arkacentro Local 07

2. Di Franco Pizzería: participará con una pizza boscaiola la cual está hecha con una base blanca de queso ricota, carne desmechada, tomate fresco con cebolla roja y queso mozzarella. El restaurante se encuentra en la calle 68 No. 4 bis - 04, barrio Niza norte.

3. Plaza Express sede La Pola: ubicado en la carrera Tercera con calle Sexta esquina, Barrio La Pola. Los comensales podrán disfrutar de una pizza en masa fermentada a temperatura controlada por 48 horas, con salsa napolitana elaborada con mezcla de tomate Pelati San Marzano (100% Italiano) y tomate; queso mozzarella, variedad de tomates cherry confitados en finas hierbas. Además, lleva cerdo. Decorada con rúgula salvaje y unos destellos de queso parmigiano 100% italiano.

4. Plaza Express Campestre: este año, el restaurante hará una preparación en tributo a la comida mexicana. La pizza será elaborada con masa fermentada a temperatura controlada por 48 horas, con salsa napolitana elaborada con mezcla de tomate Pelati San Marzano (100% Italiano) y tomate; acompañada con queso mozzarella, pernil de cerdo con 8 horas de cocción lenta, bañado en una salsa al pastor elaborada desde cero, con su base principal de chile ancho seco y chile guajillo (no picante); cebolla morada marinada con limón mandarino y cilantro fresco. El restaurante está ubicado en el kilómetro uno vía al aeropuerto, diagonal al parque deportivo.

5. La Vera Pizza: Ubicado en la carrera 4 D No. 41 - 16, barrio Macarena Alta. Participarán con una pizza de dos pisos, en masa madurada por 72 horas. El Primer piso es una base de queso Mozzarella; y el segundo, dividido en dos mitades, la primera con salchicha italiana, tocineta, hojas de albahaca y queso parmesano, y la otra mitad es una mezcla de queso y bocadillo.

6. Positano Cocina Italiana

7. El Ilustre Bistró