Tolima se consolida como el segundo departamento con más cultivos transgénicos en Colombia, destacando como líder en la siembra de algodón GM. Sin embargo, la producción de maíz ha disminuido.
El maíz es uno de los principales alimentos en la cotidianidad de las familias colombianas, por ello, es frecuente ver sobre la mesa el grano transformado en arepas, empanadas, envueltos, hojuelas o snacks.
Los presidentes de los comités arroceros del país, afiliados a Fedearroz, hicieron un llamado al Ministerio de Agricultura para que promueva el almacenamiento de parte de la cosecha.
La agricultura ha sido la piedra angular de las civilizaciones desde tiempos inmemoriales. Desde los primeros cultivos nómadas hasta el surgimiento de las sociedades agrarias sedentarias, la historia de la agricultura ha evolucionado con la humanidad, desempeñando un papel crucial en el desarrollo económico, social y cultural de las civilizaciones.
Ya fue publicado en la página del Dapre el decreto 2016 de 2023, por el cual se modifican los lineamientos que daban autorización a los denominados ‘mataderos’ y, por tanto, revive esta figura en el país.
Mucho se habla por estos días de la sostenibilidad, y la aplicación que cada uno de nosotros tiene de ella dependerá desde el área de especialización o interés personal en el que nos movamos. En lo que todos coincidimos es en la trascendencia que tiene su implementación en la alimentación y en la forma como la comida llega a nuestras casas.
El próximo fin de semana se llevará a cabo una nueva versión de la Feria Gastronómica de la Mujer Rural en Cajamarca, un evento que ha contribuido a dignificar la labor de cientos de mujeres campesinas del territorio por medio de la posibilidad de creación de empresa.
Una semilla de genética superior puede hacer la diferencia en términos de productividad, resistencia al estrés, tolerancia a enfermedades y desempeño en todos los ambientes agroecológicos que tiene Colombia.