Diferentes reacciones ha generado en el mundo la expansión de las empresas que producen la llamada “carne cultivada”.

Durante el desarrollo de las olimpiadas en Francia, los medios resaltaron las altas temperaturas -algunas sin precedentes- que se vienen registrando en Francia y otros países Europeos. Y los riesgos para los deportistas.

Uno de los temas que preocupa a los estudiosos del cambio climático mundial está relacionado con la alteración de la Circulación de Vuelco Meridional del Atlántico (AMOC, siglas en inglés de Atlantic Meridional Overturning Circulation).

En columna de julio 03/2024 me refería al Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, promovido por la FAO y la OMS.

Sobre la expedición de la Resolución 0803 / 2024, en la página de la Presidencia (julio 2/2024) se lee: “A partir del próximo 7 de julio, ocho de los plásticos de un solo uso que se utilizan en actividades diarias tendrán que salir de circulación, según la nueva reglamentación que expidió el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible. Bolsas de punto de pago, bolsas de rollo del Fruver, bolsas de empaque de revistas y recibos, bolsas de lavandería, soportes plásticos de bombas y de copitos de algodón, pitillos y mezcladores son los ocho productos que saldrán del mercado la próxima semana”. Es una medida importante que ya ha sido adoptada por varios países, como he mencionado en columnas anteriores.

El 7 de junio fue establecido como el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos; evento promovido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). En su versión de junio 7/2024 se informó: “Este evento tiene como finalidad llamar la atención e inspirar actuaciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos, y con ello fomentar la seguridad alimentaria, la salud humana, la prosperidad económica, la actividad agropecuaria, el acceso a los mercados, el turismo y el desarrollo sostenible”.

Diferentes publicaciones relacionan el consumo de algunos productos industriales (no todos) con graves problemas de salud. Una publicación de la Organización Mundial de la Salud (OMS, junio 12/2024) destaca: “Cómo las grandes industrias alimentan las enfermedades crónicas, obstruyen las políticas de salud y se dirigen a personas vulnerables. Cuatro productos corporativos (tabaco, alimentos ultraprocesados, combustibles fósiles y alcohol en exceso) causan 19 millones de muertes al año en el mundo, el 34% de todas las muertes. En Europa, estas industrias son total o parcialmente responsables de 2,7 millones de muertes anuales”. “La consolidación de estos sectores industriales (...) les ha permitido ejercer un poder significativo sobre los contextos políticos y legales en los que operan, y obstruir regulaciones de interés público que podrían afectar sus ganancias”.

En la mayoría de los países se desarrollan estrategias orientadas al control de la calidad del aire en espacios exteriores. Algunos países incluso adelantan programas para controlar esa contaminación en espacios interiores, como hogares, sitios de trabajo y otros. Algunos estudiosos han planteado que es igualmente importante desarrollar estrategias para controlar la contaminación originada en otros países.

Las tormentas eléctricas ocasionan la muerte de muchas personas. Un comunicado del Ministerio de Ambiente indica que el sector agricultura sería uno de los más afectados por estas emergencias.

En columna de abril 17/2024 citaba una decisión del Tribunal Europeo de Derechos Humanos que dictaminó: “La inacción gubernamental ante el cambio climático viola los derechos humanos fundamentales”.