Las ciudades son sabias y aquellos que saben moverse por ellas reconocen que están vivas y que tienen un sabor particular. 

El pasado 15 de noviembre por Sony Channel, el chef Nicolás de Zubiría regresó para llevarnos a conocer el sabor y el saber de las 12 ciudades elegidas para esta aventura inigualable. Pues, cada una tiene un plato típico característico que hace a la gastronomía colombiana tan rica, reconocida y variada.

La exseñorita Tolima y empresaria, Karol Quintero, estará en esta nueva temporada de Aventura Gastronómica Colombia, un programa de cocina que destaca la riqueza culinaria de diversas regiones del país. De la mano del reconocido chef Nicolás de Zubiría, Karol espera mostrar su destreza y amor por los sabores tradicionales de Tolima, llevando a la pantalla nacional una propuesta culinaria innovadora que fusiona lo autóctono con lo moderno.

Leer: El Tolima se prepara para enfrentar la temporada de más lluvias y reducir accidentes viales

En esta edición, los participantes del programa viajan a distintas regiones de Colombia, para explorar ingredientes locales y las costumbres gastronómicas de cada lugar. Por su lado, Karol, anhela representar al Tolima, región famosa por su lechona, tamales y una variada oferta de platos.

Karol le contó a El Nuevo Día, que busca impresionar con sus propuestas llenas de identidad y frescura, valiéndose del conocimiento del chef Nicolás de Zubiría para llevar sus ideas culinarias a otro nivel y así lograr presentar sus platos de manera espectacular, sin perder la esencia de su tierra natal. 

Según ella, su participación en Aventura Gastronómica Colombia no solo es un testimonio de su habilidad y pasión por la gastronomía, sino también una muestra de cómo las nuevas generaciones están transformando la cocina tradicional colombiana. Incluso, reconoció que los mayores deleites de los colombianos son las diversas preparaciones que se han convertido en orgullo nacional y que se encuentran en los puestos callejeros a lo largo y ancho del país, desde fritos hasta opciones de comida rápida. 

Leer: Declaran Calamidad Pública por fiebre amarilla en el Tolima

Se conoció que la aventura contará con la compañía de invitados especiales afines a la gastronomía, incluyendo chefs, celebridades e influencers como: Alejandro Escallón, influencer y foodie; Andrea Jaramillo Char, presentadora; Carlos Alberto Díaz “El Borrego”; Claudia Bahamón, modelo y presentadora; Daniella Donado, actriz y presentadora; Estereobeat, grupo musical; los chefs Fabián Rodríguez, Frank Villareal y Jorge Rausch; Karol Quintero, ciclista profesional; Los de Ñam, influencers y foodies; Samuel Pastelerito, influencer y cocinero; Santiago Cruz, cantante y una visita flash del cantante Carlos Vives.

Entre todos prepararán nuevas versiones de los platos que hacen parte de la cotidianidad de los colombianos, conocerán los lugares donde se pueden encontrar los mejores ingredientes, y descubrirán las raíces e historias detrás de cada preparación, buscando siempre la inspiración en los puestos callejeros y en las personas conocedoras de cada receta.

Ciudades como Barranquilla, Ibagué, Neiva y Santa Marta son las novedades de la temporada en las que, por primera vez, Nicolás contará con herramientas digitales que le permitirán explorar cada destino.

Leer: Fenalco Tolima espera un repunte en las ventas durante diciembre

Cada viernes a las 9:30 p.m. Sony Channel traerá un nuevo episodio de la tercera temporada de Aventura Gastronómica Colombia para que la audiencia lo pueda disfrutar con amigos, familia o en pareja, siempre sentados a la mesa servida con esa comida que tanto deleita al paladar y que los hace sentir más colombianos que nunca.