Así es un domingo en la plaza de la 14, la más antigua de Ibagué
En la plaza de mercado Chapinero, ubicada en la calle 14 con carrera 1 de Ibagué, podría decirse que el día del tamal se celebra cada fin de semana. Quienes frecuentan el lugar perciben constantemente el aroma que emana del maravilloso alimento envuelto en hojas de cachaco cultivadas por indígenas Pijaos de Coyaima.