El famoso dulce navideño con breva, típico del Tolima y el Huila, es la mejor opción que puede preparar para sorprender a sus amigos y familiares esta Navidad.

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Es una receta sin tanto trabajo, cuyos ingredientes están en oferta por estas fechas; como ya se mencionó, el principal es la breva, además del limón y la papaya verde; los indispensables son: la panela, clavos, canela y por qué no una bolsita de biscochos tostados, acompañado de un trozo de queso.

En Ibagué, los vendedores de las plazas de mercado animan a los compradores a adquirir dichos productos para disfrutar y endulzar la Nochebuena, también de no perder la tradición y apoyar la economía local.

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¿Cuánto vale hacer un dulce navideño?

A continuación, encontrará los precios aproximados de los ingredientes para el dulce navideño:

• Breva: $7.000 la libra.
• Limón cocinado:  $7.000 la libra.
• Papaya: $5.000 la libra.
• Queso: $12.000 la libra.
• Bizcochos: $3.500 bolsa de ocho unidades.
• Panela: $4.800 unidad en forma cuadrada.

¿Cómo se prepara el dulce navideño?

Es opcional cocinar cada ingrediente por aparte o se cocina todo junto con panela, clavos y canela, hasta que espese. La preparación en la estufa va de tres a cuatro horas. Sirve con bizcocho y queso y ¡listo!