Una mala alimentación baja las defensas y reduce los glóbulos blancos de la sangre, abriendo la posibilidad de contraer infecciones y virus.

Recetas con arroz para compartir en Familia

POKE DE SALMÓN CON FRÍJOL Y MANGO BICHE

Los chefs de SaborUsa, una iniciativa para promover alimentos y bebidas estadounidenses disponibles en Colombia, le ofrecen la siguiente receta para comenzar este delicioso almuerzo de Jueves Santo si es amante de la comida japonesa o si quiere hacer algo realmente diferente para el potaje más buscado para Semana Santa: el pescado. 

Una de las ventajas de que la gente sepa que me gusta cocinar es que con frecuencia me traen de regalo ingredientes con los que de otra manera no me habría atrevido a jugar.

El auge gastronómico en la Zona G de la Macarena, ha hecho un lugar propicio para la llegada de nuevos establecimientos gastronómicos como «Cochon Grill».

Los establecimientos gastronómicos ibaguereños han cobrado importancia dentro de la sociedad tolimense, ahora son centros sociales en donde han convertido de la comida una experiencia, pero ¿con qué criterio se escoge un establecimiento a otro?

Tortilla es el nombre que los españoles de Hernán Cortés le dieron al acompañamiento tradicional de las comidas del pueblo azteca. Hoy se elaboran de la misma manera que en esos tiempos y consolidan, así, una tradición de más de tres mil años.

El salmón es un pez con escamas pequeñas y redondeadas, de carne muy apreciada, color rosado intenso, que puede alcanzar pesos superiores a los 15 kilos, dependiendo de la variedad.

Durante muchos años mantuve cierta reserva hacia el consumo del palmito, no tanto por el producto en sí, que es evidentemente delicado y delicioso, sino por su origen y forma de obtención.

La trufa es un hongo subterráneo, esférico, de color negro, pardo o blanco, según la especie, muy buscado, costoso y de tamaño variable. Es como el fruto comestible de un hongo en una forma más o menos globular.